Newsletter, Maerz 2003

Mont du Toit 2000 ist der bekannteste Wein des Hauses, der international bereits hohe Bewertungen bekommen hat. Die Cuvée besteht aus ....Cabernet Sauvignon,...Merlot...und Syrah und wird 24 Monate in franzoesischen Barriques ausgebaut.

Auge: glaenzendes Schwarzrubin
Nase: In der Mase Maulberrten und Kirsche, unterlegt von minzigen und mineralischen Noten
Mund: Der Gaumen zeigt sich aehnlich der Nase mit zusaetzlich Cassis. Wunderbar komplex und konzentriert mit feinkoernigen und seidigen Tanninen, einem guten Koerper und herrlichem Abgang. Bereits jetzt gut zu trinken, wird aber auf der Flasche bis 2008 zulegen.
Gesamt: Eine erstklassige Kap-Cuvée mit deutscher Beteiligung, die mit den groessten Weinen des Landes mithalten kann. 91 Punkte
Bewertung:4,5